Исхраната без јаглени хидрати е диета во која јаглехидратите во исхраната се значително ограничени. Вреди да се нагласи дека многу различни видови на исхрана се базираат на ограничување на јаглехидратите, со подготовка на соодветни менија: диетата Монтињак, диетата Дукан и кетогената диета. Сите горенаведени диети се сметаат за диети без јаглени хидрати за губење на тежината.
Исхраната без јаглени хидрати е наменета исклучиво и исклучиво за слабеење. За разлика од терапевтските диети, диетите без јаглени хидрати ги користат потполно здрави луѓе. Ова е неопходно, така што исхраната не ги влошува постојните болести.
Треба да се напомене дека вкупната содржина на калории во исхраната останува иста, како и секогаш. Ова ви овозможува да не ја намалите количината на енергија што се троши во текот на денот.
За кого е диетата без јаглени хидрати?
Исхраната без јаглени хидрати е одлична за оние кои сакаат да изгубат тежина. За разлика од терапевтските диети, диетата без јаглени хидрати е дозволена само за целосно здрави луѓе кои немаат хронични заболувања. Ова е неопходно, така што исхраната не предизвикува егзацербација на постојните болести.
Оваа шема за слабеење се роди преку напорите на Роберт Аткинс во втората половина на XX век и беше создадена за оние кои сакаат да изгубат тежина за само 1-2 недели. Со текот на времето, врз основа на тоа, беа формирани повеќе од еден нутриционистички систем без јаглехидрати - со различно времетраење, со тешко мени или поразновидна диета. Сепак, суштината остана речиси оригинална: да му се дозволи на човекот да јаде нешто, но да наметне ограничување на јаглехидратите.
Ве молиме имајте предвид дека ќе бидат забранети не само нездравата храна која се состои од шеќери (односно слаткиот, белиот леб и слично), туку и житарките, дел од растителната храна.
Карактеристики на диета без јаглени хидрати
- Поради недостаток на исхрана со јаглени хидрати, инсулинот не скока, што спречува формирање на нови резерви на маснотии.
- Без оглед на исхраната без јаглени хидрати - секое мени за една недела за губење на тежината бара од лицето да пие многу вода.
- За време на бременост и лактација, забранета е диета без јаглени хидрати.
Колку јаглени хидрати можете да јадете на диета без јаглени хидрати?
Се разбира, апсолутната забрана за потрошувачка на јаглени хидрати со таква диета би била крајно опасна за здравјето, и затоа диетата без јаглени хидрати не подразбира целосно отсуство на јаглени хидрати во менито и не го принудува лицето да консумира само јаглени хидрати. храна. Мора да се запомни дека целосното отфрлање на јаглехидратите предизвикува голема штета на телото. Прво на сите, ова се однесува на гастроинтестиналниот тракт, бубрезите и мозокот. Исто така, јаглехидратите содржат витамини кои не можат да се заменат со супстанции од масти и протеини.
Затоа, императив е да вклучите јаглехидрати во менито, дури и со диети со ниски јаглени хидрати. Нивната дозволена количина за време на диета е 50 грама дневно, во посебни случаи може да се зголеми на 80 грама дневно.
50-80 грама јаглени хидрати нема да го запрат процесот на согорување на маснотиите, телото ќе потроши поголем дел од јаглехидратите за најпотребните потреби: работата на мозокот и цревата.
Но, треба да се има предвид дека јаглехидратите што се консумираат за време на диетата треба да имаат низок гликемиски индекс, затоа посериозно земете го изборот на јаглени хидрати.
Исхрана без јаглени хидрати: мени за секој ден
Придржувањето кон диета, особено толку строга, со ограничување на јаглехидратите е доста проблематично. Најдобрата опција би била да направите неколку еднодневни менија, од кои можете да составите диета за една недела и еден месец. Ова го прави многу полесно да се следи диета без јаглени хидрати.
Приближното дневно мени на диета без јаглени хидрати би изгледало вака:
- Појадок:2 варени јајца (извори на протеини), сирење (исто така неколку парчиња), чај, без шеќер
- Вечера:пилешки гради, исто така и сирење (може да имате едно парче наместо две или три), како и зеленчук за да ги надополни резервите на влакна и да ја поддржи цревната подвижност
- Закуска:ореви и половина грејпфрут како извор на витамини
- Вечера:како на ручек - пилешки гради, но можете да го замените со риба, исто така можете да зовриете грашок
Пред спиење, дозволено е да пиете чаша кефир.
Како што можеме да видиме, јаглехидратите се присутни во дневното мени (имено, влакна), кое ги поддржува цревата и неговата целосна функција.
Покрај тоа, треба да консумирате доволна количина течност: најмалку 1, 5 литри во текот на денот. Најдобро е да пиете вода 30 минути пред оброк или најмалку 60 минути после оброк.
Дозволена листа на храна на диета со јаглени хидрати
Пред да размислите да направите мени, дури и за 1 ден, треба да откриете што можете да јадете на диета без јаглехидрати, а што не. Ова е прилично оскудна листа, бидејќи во нашата исхрана повеќе од половина од вообичаените прехранбени производи се состојат од јаглехидрати, а некои од нив содржат таканаречени „брзи" јаглехидрати, кои мора целосно да се елиминираат за време на диетата.
Кошницата за намирници, чија содржина се користи во менито без јаглени хидрати, вклучува претежно протеинска храна и некои здрави масти. Ова значи дека нема ограничувања за месо, риба или други производи од животинско потекло за време на оваа диета.
Значи, листата на дозволени намирници што може да се консумираат изгледа вака:
- Прво на сите, тоа е месо.Нема ограничувања за месните производи, може да биде говедско или зајачко, мисиркино или пилешко. Препорачливо е да не јадете свинско месо, бидејќи е многу масно и нема најпозитивен ефект врз здравјето. Наглото зголемување на количината на ова месо во исхраната може да предизвика појава на многу болести.
- Отпадоци од живина и јајца.Нус-производи се црниот дроб, јазикот или срцето.
- Риба(можете да користите каква било риба што сакате, бидејќи рибиното масло содржи корисни незаситени масни киселини, кои се многу корисни), како и морска храна (лигњи, ракчиња, школки, ракови).
- Млечни и ферментирани млечни производи.Во овој случај, исто како и со рибата, скоро сите млечни производи се дозволени. Но, слатките јогурти, пијалоци од сурутка или други млечни производи што содржат шеќер и скроб треба да бидат исклучени од исхраната за време на диетата.
- Ореви или семиња.Овие намирници исто така содржат протеини и здрави растителни масти, па оревите или семките може да се користат како брза ужина во случај на глад.
Исто така, посебна листа е изворите на "корисни" јаглехидрати (влакна, витамини):
- зеленчук- зелка, грашок или грав (по можност свежо, но дозволено е да се јаде и вари), зелена боја;
- овошјесо низок гликемиски индекс, ова се бобинки, агруми и други слични плодови.
Списокот на можни производи за таква диета е доста широк и од нив можете да направите интересно и разновидно мени за секој ден.
Вклучувајќи различни производи, комбинирајќи ги едни со други, можете да јадете целосно неколку месеци и да не чувствувате непријатност на оваа диета.
Основни правила (суштина) на диета без јаглени хидрати
Оброците на диета без јаглени хидрати изгледаат како мала количина протеини со гарнир од зеленчук и овошен десерт. Таквата листа на јадења се користи за време на ручекот и за време на вечерата, ова се најобичните јадења.
Појадок и закуски помеѓу оброците може да вклучуваат, на пример, малку сирење или 2 јајца. Ова му овозможува на лицето да не чувствува глад и желба да јаде нешто забрането.
Во одреден момент, телото почнува да ја прима енергијата што недостасува, разложувајќи ги резервите на маснотии. Маснотијата се распаѓа исклучително бавно, и затоа, за да започнете да ја консумирате, треба да му дадете сигнал на телото дека е време да ги потроши резервите.
Основата на исхраната ќе се состои целосно од месо и млечни производи, но тие можат да се надополнат со масла (но само составени од незаситени омега-3 масни киселини, кои имаат позитивен ефект врз телото), како и разредени протеини и масни храна со корисни влакна (на пример, брокула или боранија) . . .
Ако во исхраната нема доволно витамини, тогаш нивната количина може да се надополни со специјални витамински и минерални комплекси.
Забрането е да се користат производи од брашно, тестенини, печива, полиран ориз. Сите слатки се целосно исклучени, како и сокови и сода (висока содржина на шеќер). Обрнете внимание на составот на производот, на пример, некои сосови, исто така, содржат шеќер или скроб.
Употребата на такви производи е ограничена: кафеав ориз, некои житни култури (на пример, леќата), пченка, како и зеленчук што содржи малку шеќер (домати и тиквички), каква било сода без шеќер, вклучувајќи минерална вода. Иако е дозволено да се консумираат јаткасти плодови, но во ограничени количини, бидејќи растителниот протеин содржан во ореви само делумно се апсорбира.
Севкупно, како резултат на изготвување на менито, треба да има околу 2400 kcal за еден ден.
Но, потребни се 2400 kcal дневно за да се одржи формата во константна состојба. За да започнете со процесот на губење тежина, дневниот внес на калории треба малку да се намали, идеалното намалување би било 2000 kcal како дневна вредност.
Овие пресметки ќе важат за просечен маж висок 180 см и тежина од 80-85 кг. Во која било друга ситуација (на пример, зголемен физички и ментален стрес, висока стапка на метаболизам), диетата треба да се разјасни за одредена личност, така што е најсоодветна, а диетата не наштетува.
Исхрана без јаглени хидрати за жени
За жените, исхраната треба да се рафинира. За да се намали телесната тежина за девојчињата, менито за секој ден треба да се направи индивидуално, бидејќи диетата без јаглени хидрати може да предизвика егзацербација на некои хронични заболувања. Затоа, ако жената бара на Интернет рецепти за диета без јаглени хидрати и самостојно изготвува програма за слабеење за себе, тогаш ќе мора повторно да ги пресмета сите индикатори за сопственото тело.
Одделно, треба да се нагласи дека диетата е контраиндицирана за бремени жени и доилки.
Бремените жени не треба да се придржуваат кон овој метод на исхрана, бидејќи недостатокот на јаглени хидрати не само што може да го исцрпи телото на идната мајка, туку и да го оштети нероденото дете, кое ги добива сите потребни супстанции за раст и развој од ресурсите на мајката тело.
За време на доењето, кога бебето јаде речиси исклучиво протеинска храна (млеко), на жената и треба и доволна количина јаглени хидрати за да го надополни недостатокот на енергија и да има сила да се опорави од породувањето и да се грижи за бебето.
Пред да започне таква диета, жената треба да го прегледа здравјето за хронични заболувања. Исто така, треба да се консултирате со лекар со ендокринолог и гинеколог. Неухранетоста може да предизвика хормонални нарушувања и да доведе до нарушување на хормоналните нивоа и репродуктивната функција.
Секоја диета е стрес за телото и ова можеби нема да влијае на здравјето на најдобар начин.
Во принцип, диета без јаглени хидрати за жена ги почитува сите општи правила за составување мени за такви диети:
- Појадок:во форма на јајце или сирење.
- Вечера:месо со малку зеленчук и зелен или билен чај.
- Попладневна ужина:лесна закуска со ореви или сирење.
- Вечера:месо или риба со зеленчук.
Менито за оваа недела ќе ги промени само видовите месо, млечни производи и пијалоци. На пример, во понеделник можете да пиете зелен чај без шеќер и да јадете малку варено мисиркино месо, а во вторник можете да го замените зелениот чај со билен чај, а месото со риба. Така, се составува комплетно мени за неделата.
Диета без јаглени хидрати за мажи
За мажите, менито е многу поедноставно. Машкото тело ги разложува маснотиите многу побрзо од женското тело, така што диетата без јаглени хидрати за маж, ако одлучи да се држи до диета, нема да биде тешка.
Еве грубо мени за оваа недела:
- Во понеделник, ќе има јајца за појадок, ручек од говедско месо и малку зеленчук, попладневна закуска со ореви и вечера со пилешки гради со лист зелена салата. Од пијалоци, дозволена е обична мирна вода, која мора да се пие во големи количини или незасладен чај.
- Појадокот во вторник изгледа исто како и појадокот на првиот, ручекот вклучува протеинска храна, можете да користите живина или риба, а исто така и зеленчук. Попладневната закуска изгледа како закуска, во која можете да јадете парче сирење, а вечерата, исто така, се состои од месо и гарнир од зеленчук.
- Во среда, можете да јадете урда или парче сирење наместо јајца за појадок. Ручекот е генерално структуриран според истата шема, така што вклучува парче месо и зеленчук. Неколку варени јајца се дозволени за попладневна закуска. Вечера, исто така, вклучува месо и придружни јадења.
- Во четврток, можете да користите с the исто како и претходните денови.
- Во петокот, исхраната се состои од јајца, месо и малку зеленчук.
- Во сабота, можете да направите лесен пост и малку да го намалите бројот на калории.
- Неделата ви овозможува постепено да започнете да се враќате на редовното мени, ако некое лице не планира да седи на диета без јаглени хидрати повеќе од 1 недела.
За време на диетата, исто така е дозволено да пиете чаша кефир, што исто така помага да се одржи здрава цревна микрофлора, ова може да се направи во секое време, вклучително и ноќе. И, се разбира, ако сакате, можете безбедно да го замените месото со риба, на пример туна, која е богата со амино киселини и омега 3 масни киселини.
Исхрана без јаглени хидрати: добрите и лошите страни
- Придобивките од диета без јаглени хидрати се главно губење на тежината. Всушност, можете да го постигнете посакуваниот резултат и да изгубите тежина. Покрај тоа, исхраната е прилично ефтина и разновидна.
- Недостатоците на диета без јаглени хидрати се веќе посериозни: оптоварување на системот за екскреција, црниот дроб и бубрезите. Овој товар се зголемува поради фактот што процентот на протеини и масна храна во исхраната значително се зголемува. Исто така, како резултат на исхраната, метаболизмот е нарушен и количината на витамини и минерали се намалува.
Несакани ефекти како што се слабост, вртоглавица, замор, раздразливост, гадење и проблеми со дебелото црево често може да се појават додека следите диета без јаглени хидрати.
Јадење лубеница на диета
Понекогаш се поставуваат прашања дали е можно да се јаде лубеница со диета без јаглени хидрати, бидејќи содржи не само шеќер, туку и голема количина течност. Сепак, треба да се разбере дека течноста што недостасува може да се надополни со вода, а шеќерот најдобро се елиминира.
Затоа, лубеницата со таква диета, во принцип, е дозволена, поради високата содржина на микро и макро елементи, како и присуството на голема количина витамини во неа (Ц, А, Б1, Б2, Б5, Б6 , Б9)
Меѓутоа, ако сакате да изгубите тежина, тогаш треба да престанете да го користите овој здрав производ за време на траењето на диетата.
Што не можете да јадете на диета без јаглени хидрати
Во основа, сите производи од брашно се забранети со оваа диета. Тоа се печива, тестенини и леб (и 'рж и бел).
Некои од храната што содржат најмногу шеќер се газирани пијалоци, кои исто така треба да се исфрлат (не само што содржат празни калории, туку и нездрави конзерванси како Е211)
Слатките, исто така, поради нивната висока содржина на шеќер, треба целосно да се исклучат.
Одделно, има целиот зеленчук што содржи голема количина скроб: моркови, цвекло и, што е најважно, компири. Затоа, запомнете дека зеленчукот за овој вид храна, се разбира, е неопходен, но, сепак, треба да разјасните каков вид зеленчук јадете.
Затоа, во вашата диета без јаглени хидрати, прво треба да ја отстраните следната храна:
- Морков.
- Пченка.
- Банани.
- Грозје.
- Бел ориз.
- Тестенини.
- Бонбони.
- Производи од брашно.
- Слатки газирани пијалоци.
- Алкохол.
Сите овие намирници содржат таканаречени „брзи" јаглехидрати, кои брзо се апсорбираат, снабдувајќи го телото со гликоза. Ова му помага на телото да ја надополни енергијата што недостасува и го спречува распаѓањето на маснотиите во телото.
Брза храна, помфрит, крофни, слатки. Затоа, запомнете дека додека јадете таква храна, таа се депонира во складишта за маснотии и не ви дозволува да изгубите тежина.
Во принцип, подобро е да користите специјална табела со гликемиски индекси (ГИ), во која можете да изберете најсоодветен производ за вашата исхрана. Според тоа, ако сакате да изгубите тежина, треба да вклучите храна со низок ГИ во вашата исхрана.
Исхрана без јаглени хидрати: мени 10 дена
Десет дена е диета "брз ефект", како по правило, но потребна е дополнителна физичка активност.
За да видите колку килограми сте изгубиле, диетата ќе мора да биде построга отколку што советуваат нутриционистите. Но, ова може сериозно да ги преоптовари бубрезите и црниот дроб, особено ако целосно го исклучите внесот на јаглени хидрати целосно и не „излезете" правилно од исхраната. Затоа, пред да започнете со диета, треба да се консултирате со лекар.
Како по правило, менито за 10 дена вклучува само месо, риба, млеко и јајца. Како и да е, сепак, треба да се разбере дека сите „строги диети" предизвикуваат огромна штета за здравјето, и затоа ако имате избор помеѓу урамнотежена диета и која било диета, тогаш најдобриот избор ќе биде да ја изберете вистинската диета, која се состои од здрава храна и дозволете да изгубите тежина побавно, но без штета на здравјето.
7-дневната диета без јаглени хидрати е уште построга од десетдневната диета.
Исхрана без јаглени хидрати: 7 дена за губење на тежината
7-дневното мени на диета без јаглени хидрати е доста тешко поради фактот дека за само 1 недела едно лице сака да изгуби приближно иста количина вишок маснотии што би ги изгубило на редовното мени еден месец.
Се разбира, овој тип на диета не може да биде корисен, и затоа е многу обесхрабрено да се обидете значително да изгубите тежина за една недела.
Менито во овој случај е намалено до максимум, ограничувајќи се на:
- Јајца.
- Живина.
- Риба.
- Незасладен чај и вода.
Запомнете да пиете многу вода за време на вашата диета. За време на многу строги диети, треба внимателно да го следите вашето здравје и благосостојба, и ако се сомневате дека не се чувствувате добро, треба да се консултирате со вашиот лекар за програма за излез.
Не заборавајте дека треба правилно да излезете од диетите за да не му наштетите на телото. Секој стрес врз дигестивниот систем и другите системи на телото по диета може да доведе лице дури и во болнички кревет.
Затоа, најдобрата опција за секое лице би била да се откаже од „брзите" диети и да посети нутриционист, кој по прегледот ќе ви направи комплетно мени што ќе ви овозможи да го доведете вашето тело во саканата форма и да се ослободите од вишок маснотии. Тоа е масно, а не вода!
Исхраната не може да биде брза, високо ефикасна и безбедна во исто време.
Резултати од диета без јаглени хидрати
Резултати и прегледи, таква диета секогаш ќе биде. Не е случајно што исхраната без јаглени хидрати е во срцето на многу нутриционистички системи во светот. Овој тип на диета ви овозможува целосно, односно без враќање, да се ослободите од 8-10 кг за 5-6 недели. Во овој случај, дури и не треба сериозно да ја ограничите вашата исхрана. Но запомнете, крајниот резултат зависи од стапката на метаболизмот, почетната тежина и индивидуалните карактеристики на телото.
Се разбира, невозможно е постојано да се јаде на овој начин, бидејќи исхраната на диета без јаглени хидрати не може да се нарече здрава. Меѓутоа, во рок од еден месец, многу луѓе, следејќи го овој нутриционистички систем, забележуваат дека е можно сигурно да се губат телесната тежина.
Можете да го намалите времетраењето на диетата на 14, 10, 7 дена од неделата, но за ова ќе треба да изгубите тежина малку повеќе ограничувања, што веќе може да предизвика дефект од исхраната и враќање на омразените килограми. Затоа, обидете се да го балансирате вашето мени за да ја исклучите што е можно повеќе веројатноста за силен стрес врз телото, вклучително и минимизирање на гладот.
Мислењето на нутриционистите
Според нутриционистите, секоја строга диета, кога некое лице губи тежина за кратко време, не се препорачува дури и за апсолутно здрави луѓе. Изненадувачки, повеќето луѓе сонуваат да добијат брз резултат и прибегнуваат кон вакви нутриционистички системи, но вие само треба да ги промените навиките во исхраната и да започнете постепено да додавате физичка активност во нивните животи.
Запомнете дека исхраната без јаглени хидрати не е секогаш погодна за некоја личност. Со голем број болести, вклучувајќи бубрези, дијабетес, кардиоваскуларни нарушувања или нарушувања на тироидната жлезда, секој обид да се оди на диета без да се консултирате со вашиот лекар е контраиндициран, а уште повеќе исклучување на храна што содржи јаглени хидрати.
Затоа, ако сте со прекумерна тежина или сакате брзо да изгубите тежина, треба да започнете диета без јаглени хидрати со посета на лекар и земање тестови за крв и урина. Надлежен специјалист ќе ви помогне да креирате полноправно индивидуално мени прилагодено на вашите потреби.